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【リフレッシュアイテム！ -kitchen編】
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アジア食編

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小龍包！	【今日の１息！　2006/4/25】グルメシリーズ第７０弾！本日のグルメは…「小龍包」！先日、再度韓国に言ってきました！焼肉・キムチは当然食しましたが、偶然にも「小龍包」を食べる機会が！お店は「鼎泰豊」。以前台湾本店に食しに行ったお店ですが、日本にも上陸し、人気のお店。韓国にも進出しており、本場との違いを調査してまいりました！待つこと30分（長蛇の列）、ようやくありつけた小龍包… やはり美味しいですねー。スープたっぷり、噛むとやけどしそうな勢いですが、蒸篭があっという間に無くなる無くなる… 台湾本店の方がコクがある気がしましたが、美味しいことには変わりはありません！う～ん、美味！【今日の１息】「小龍包で一息！」
シンハービール！	【今日の１息！　2006/3/28】グルメシリーズ第６７弾！　～タイシリーズ第３弾引き続きタイ料理コーナー！本日のグルメは…「シンハービール」！年中暑いタイでは、年中ビールがうまい！そんなタイのご当地ビール、それが「シンハービール」です。比較的あっさりした喉越し、タイ独特の辛い料理によく合います！辛い→ビール→辛い→ビール→…→ビール腹タイビール現象とでもいいますか、年中ビールが手放せない、そんなタイでのビール事情です。う～ん、美味！【今日の１息】「シンハービールで一息！」
タイカレー！	【今日の１息！　2006/3/24】グルメシリーズ第６７弾！　～タイシリーズ第２弾引き続きタイ料理コーナー！本日のグルメは…「タイカレー」！日本でなじみの深いカレーとは異なり、タイの名物、「グリーンカレー」です。これは辛い！ヒーヒー言いながら食べてましたが、これまた病み付きになります！一口食べたときにはあまり刺激はないのですが、次第にじんわりとピリピリ… 辛い！けど美味しい！止めたくても止められない、泣きながら美食を楽しめる奇妙な一品です。う～ん、美味！【今日の１息】「タイカレーで一息！」
ナンプラー！	【今日の１息！　2006/4/13】グルメシリーズ第６８弾！　～タイシリーズ第４弾引き続きタイ料理コーナー！本日のグルメは…「ナンプラー」！日本人の調味料と言えば「醤油」ですが、タイ人には「ナンプラー」。「魚醤」ともよばれるこの調味料ですが、うまみが圧縮されたエキスです！醤油のように、色々なものにつけて召し上がれ！う～ん、美味！【今日の１息】「ナンプラーで一息！」
トムヤムクン！	【今日の１息！　2006/3/22】グルメシリーズ第６６弾！先日タイに行ってきました！なので、今回からしばらくタイシリーズです！タイシリーズ第１弾、本日のグルメは「トムヤムクン」！言わずとも知れたタイの国食、「辛くてすっぱい海老のスープ」です。本当、辛い！でも後味ひきますねー。しばらく食べてると耳までも痛くなる辛さですが、途中から麻痺（？）してきたのか、気づいたら完食してました！全部食べきる前に、麺を入れて「トムヤムラーメン」にして食べるのもこれまた美味！病み付きになる味です！う～ん、美味！【今日の１息】「トムヤムクンで一息！」
カクテキ！	【今日の１息！　2006/3/16 】グルメシリーズ第６５弾！　～韓国シリーズ第１１弾本日のグルメは「カクテキ」！定番白菜キムチも大好きなのですが、この「カクテキ」も大好きです！コリコリとした歯ごたえ噛むと飛び出す果汁ご飯をかっ込むと同時に、カクテキをポリポリ… なんて美味しいのでしょう。う～ん、美味！【今日の１息】「カクテキで一息！」
石焼ビビンバ！	【今日の１息！　2006/3/14】グルメシリーズ第６４弾！　～韓国シリーズ第１０弾本日のグルメは「石焼ビビンバ」！焼肉・カルビと共に人気を分け合う韓国料理、「石焼ビビンバ」です！いわゆる「混ぜご飯」的なノリですが、石焼の器に入って、「おこげ」ができるところが、他の混ぜご飯から抜きん出て美味しいところではないでしょうか！具も色々、特に肉の入った「ユッケビビンバ」は、絶品です！ちょっと手馴れた人は、スープを石焼に混ぜて「おじや風」にして召し上がる方もいらっしゃいますねー。食べ方千万、どの食べ方でも美味しいです！う～ん、美味！【今日の１息】「石焼ビビンバで一息！」
コチュジャン！	【今日の１息！　2006/3/13】グルメシリーズ第６３弾！　～韓国シリーズ第９弾本日のグルメは「コチュジャン」！「辛い」イメージがある韓国名物調味料、コチュジャンですが、意外や意外、辛さの中に「甘み」があります。いや、深みというか…たんに「激辛！」というわけではありません。日本人が味噌のコクや深みを好むように、韓国の方もコチュジャンのコク・深みを好んでいるのかなー、と思いつつ、今日もご飯と一緒につまんでいます。今日のネタは「きゅうり」。コチュジャンをつけてたべると…うまーい！夏場ならビールとキュウリとコチュジャンで、立派な一席が設けれそうです。万能コチュジャン、お試しあれ！う～ん、美味！【今日の１息】「コチュジャンで一息！」
ユッケ！	【今日の１息！　2006/3/9】グルメシリーズ第６２弾！　～韓国シリーズ第８弾本日のグルメは「ユッケ」！肉好きの私ですが、生肉を食べる習慣はあまりありませんでした。肉って、焼いたり煮たりして食べるのが普通と思っていましたので(^^; そんな認識を見事に打ち破ったのが、「ユッケ」です！生肉だけに、じんわりと肉のうまみが堪能できる！これは新しい発見でしたねー。卵の黄身と絡めて、まろやか＆さっぱり。食前（？）にこのユッケを食べてから、焼肉をがっつくスタイルができつつあります。う～ん、美味！【今日の１息】「ユッケで一息！」
ゆず茶！	【今日の１息！　2006/3/8】グルメシリーズ第６１弾！　～韓国シリーズ第７弾本日のグルメは「ゆず茶」！最近ちょっとしたカフェでも出すようになった柚子のお茶「ゆず茶」。その香りはかぐわしく、胸の奥まで洗い流されるような感覚になります。香りを楽しみながら一口飲むと、あまい香りが口の中に広がって… 身も心も温まりますねー。「キムチ」の辛いイメージがあった韓国ですが、このゆず茶で甘い感触も得られました。う～ん、美味！【今日の１息】「ゆず茶で一息！」
キムチ！	【今日の１息！　2006/3/7】グルメシリーズ第６０弾！　～韓国シリーズ第６弾本日のグルメは「キムチ」！昨日はチゲ鍋をご紹介しました。もうお分かりの通り、辛いもの好きの私、もちろん「キムチ」も大好きです！浅漬けであっさりいくのもいいのですが、やはり深漬のこってり感がなんともいえません！ご飯がすすんですすんで… とまりません！ご飯のお供に、ビールのつまみに、おやつに… 適用範囲は広い！キムチで一息！う～ん、美味！【今日の１息】「キムチで一息！」
チゲ鍋！	【今日の１息！　2006/3/6】グルメシリーズ第５９弾！　～韓国シリーズ第５弾本日のグルメは「チゲ鍋」！私、チゲ鍋大好きなんです！特に寒い冬、アツアツのチゲ鍋をヒーヒーいいながら必死に食べるのが、なんとも言えない醍醐味！こってりとした辛味スープに、白菜、ニラ、もやしに豚肉、そしてなんといっても「たまご」野菜たっぷりの充実具材に、エネル源の「肉」、そして、卵のまろやかさ… なんとも言えない競演で、陶酔しちゃいます… ご飯がとまりませーん！う～ん、美味！【今日の１息】「チゲ鍋で一息！」
韓国のり！	【今日の１息！　2006/3/2】グルメシリーズ第５８弾！本日のグルメは「韓国のり」！のり好き人種は、日本人だけではありませんでした！韓国でも日常的に「のり」が食されています。韓国のりは日本とちがい、塩辛いです…が、これまたご飯とよく合う！うっすらとゴマ油が縫ってあり、それに塩が振られています。そのままぱりぱり食べてもよし、ご飯と一緒に食べてもよし！ご飯に合う食材…やはり日本人にはこれが一番ですね！う～ん、美味！【今日の１息】「韓国のりで一息！」
プルコギ！	【今日の１息！　2005/2/26】グルメシリーズ第５５弾！本日のグルメは「プルコギ」！韓国に行ってきました。今日からしばらく韓国シリーズ！まずは１発目…「プルコギ」！韓国といえば焼肉をイメージしますが、今回はプルコギです。うまみたっぷりのタレに漬け込まれた肉を、鉄板でじゅーじゅー！匂いだけでご飯が進みそうです！う～ん、美味！【今日の１息】「プルコギで一息！」
チヂミ！	【今日の１息！　2005/2/27】グルメシリーズ第５６弾！本日のグルメは「チヂミ」！先日からの韓国シリーズ第二弾は、「チヂミ」です。韓国風「お好み焼き」と言われていますが、それはあまりお好み焼きではなく、別物と考えた方がいいかもしれません。もっちりとした生地に、ニラやたまねぎが入った非常に食感が気持ち言い食べ物です！キムチを入れた「キムチチヂミ」も美味！ビールと一緒に、おつまみ感覚でどんどん食べちゃいます！う～ん、美味！【今日の１息】「チヂミで一息！」
トッポギ！	【今日の１息！　2005/2/28】グルメシリーズ第５７弾！本日のグルメは「トッポギ」！日本ではあまり有名ではありませんが、韓国では屋台で普通に売られているメジャーな食材です。そのままではやや味気ないので、辛味ソースと共にざっくりといただきます！これがまたビールに良く合うんですよ… う～ん、美味！【今日の１息】「トッポギで一息！」
キムチ鍋！	【今日の１息！　2005/1/31】グルメシリーズ第４５弾！本日のグルメは「キムチ鍋」！年が明けて１ヶ月たちましたが… みなさん、体調はいかがでしょうか。私はちょっとお疲れ気味です（涙）こんな時、体力回復には「キムチ鍋！」辛い中コクがあり、元気がでますねー！具は白菜、ニラ、もやし、豆腐、豚肉、そして…「餃子」！具たくさんで栄養満点！また明日から頑張れます！う～ん、美味！【今日の１息】「キムチ鍋で一息！」
小龍包！	【今日の１息！　2005/12/14】グルメシリーズ第２３弾！本日のグルメは「小龍包」！中華点心大好きな私ですが、中でも小龍包は大好きです！熱々のスープが詰め込まれた小龍包を口の中に入れ、ゆっくりと噛み砕く… やけどしそうなほど熱いスープが流れてきますが… これが美味！ハフハフいいながら、何個でも食べれそうな感じですね。う～ん、美味！【今日の１息】「小龍包で１息！」
タイスキ！特製ソース！	今日の１息！　2005/11/30】グルメシリーズ第１５弾！今日も引き続き「タイ料理スペシャル」でお送りします！！本日のグルメは「タイスキ」！日本で言う「なべ」ですが、タイでも大人気でした。色々な食材を、鍋に入れて大勢で楽しむ。食材一つ一つはもちろん美味しいのですが、鍋を囲んでワイワイ言いながら食事すると、ひとしお美味しい感じがします！暑いタイで、冷房の聞いた店内で食べるタイスキ。「冬の定番」といったセオリーを覆した料理でした。う～ん、美味！【今日の１息】「タイスキで１息！」
トムヤムクン！	【今日の１息！　2005/11/29】グルメシリーズ第１４弾！今日も引き続き「タイ料理スペシャル」でお送りします！！本日のグルメは「トムヤムクン」！タイの名物料理と言えば…トムヤムクン！現地のレストランでまず目にする料理がこれでした。世界三大スープだけあって、食べないワケにはいかないでしょう！タイ語で「辛く酸っぱいエビのスープ」だそうですが… か、か、辛い～（>_<）でも美味しい！体中から汗が吹き出てきます！！運動した後の爽快感、この後の食がすすみます！う～ん、美味！【今日の１息】「トムヤムクンで１息！」
タイ式春巻き！	【今日の１息！　2005/12/1】グルメシリーズ第１６弾！今日も引き続き「タイ料理スペシャル」でお送りします！！本日のグルメは「タイ春巻き」！春巻きは中華料理のイメージがありますが、タイの春巻きの中々のものです！からっとした中にぷりぷりのえびをはじめ、たくさんの具が詰まっています… 何ともビールが進む味です。やけどに注意してくださいね。う～ん、美味！【今日の１息】「タイ春巻きで１息！」
お試しタイカレー！	【今日の１息！　2005/11/28】グルメシリーズ第１３弾！先日タイに行ってきたので、今日からしばらく「タイ料理スペシャル」でお送りします！！本日のグルメは「タイカレー」！タイと言えば…私はまずこれを思いつきました！現地では意外とマイナーな料理だったのですが、とあるお店で見つけ、食してみると… か、か、辛い～（>_<）でも美味しい！ハーハー言いながら食べましたが、病み付きになる味です！辛さで熱い口の中を冷たいビールで冷却… う～ん、美味。【今日の１息】「タイカレーで１息！」